NOBS whisky
NOBS whisky

Whiskipedia

Det er altid en fordel at have styr på de mest gængse whisky termer og begreber. På den måde undgår man at købe katten i sækken, ligesom en større viden også gerne giver lidt ekstra kolorit på oplevelsen, når man fortæller om sin seneste nyerhvervelse. 


Hos NOBS whisky anvender vi de whisky termer og begreber, der er mest almindeligt anvendt i branchen. Det sikrer, at du vil kunne genkende og sammenligne de oplysninger, vi angiver her på sitet, når du fx søger information og læser om whisky andre steder.

 

Lad os starte med det mest basale. Der er helt grundlæggende flere forskellige typer Malt Whisky:

 

  • Single Cask Malt Whisky - indeholder udelukkende Malt Whisky fra kun ét fad og fra kun ét destilleri
  • Single Malt Whisky - indeholder udelukkende Malt Whisky fra kun ét destilleri
  • Blended Malt Whisky - indeholder Malt Whisky fra flere destillerier (også kaldet Pure Malt eller Vatted Malt Whisky)


 Erstatter man "Malt" med "Grain" i den ovenstående liste, får man de forskellige typer af Grain Whisky. 

Ud over Malt Whisky og Grain Whisky findes der Blended Whisky. En Blended Whisky består af både Malt Whisky og Grain Whisky. Dette er den type whisky, der produceres mest af. Tænk blot på Johnny Walker, Chivas Regal, Famous Grouse m.fl.

 

I Irland, USA og Canada staver man whisky med et ekstra "e": Whiskey.

 

Bourbon regnes også for en whisk(e)y, men den er underlagt andre regler for fremstilling end fx Skotsk whisky. De mest markante forskelle på Bourbon whiskey og Skotsk whisky er følgende:


  • Bourbon whiskey skal laves på basis af mindst 50% majs - Skotsk whisky skal laves på basis af 100% byg malt.
  • Bourbon whiskey skal lagre mindst 2 år på friske egetræs fade - Skotsk whisky skal lagre mindst 3 år på egetræs fade (oftest brugte).
  • Der stilles ikke krav til hvilken type destillationsapparat Bourbon whiskey destilleres på - Skotsk whisky skal destilleres på kobber potstills

 

Der er dertil et antal termer og forkortelser, som det er godt at kende:

 

  • Cask Strength - betyder at whiskyen er aftappet ved den oprindelige alkoholstyrke (fadstyrke)
  • No Coloring - betyder at whiskyen ikke er blevet  indfarvet med karamel
  • Non Chill Filtered - betyder at whiskyen ikke er blevet "kold-filtreret" inden aftapning

 

Mange whisky connaisseurs foretrækker en whisky, der er aftappet ved fadstyrke og som hverken er blevet indfarvet eller kold-filtreret. Dette fordi det giver dem den mest "ægte" oplevelse af whiskyens grundlæggende kvaliteter.

 

Aftapper forkortelser

Vi benytter gerne forkortelser til at vise hvilken aftapper, der står bag de aftapninger, vi sælger. For at gøre det lidt nemmere for alle, bruger vi typisk de samme aftapperforkortelser, som du kan finde på whiskybase.com. Er der tale om en destilleriaftapning, skriver vi ind i mellem OB, der står for "Own Bottling" - altså destilleriets egen aftapning.

 

Supplerende oplysninger

Vi har valgt at gøre lidt ekstra ud af at give dig fyldestgørende informationer om de whiskies, vi sælger. Det er trods alt samlerobjekter, vi har med at gøre! Derfor anfører vi ud over en generel beskrivelse nogle ekstra supplerende oplysninger om den pågældende aftapning, hvis de fremgår af aftapningens etikette eller emballage.

 

Alder

Man skulle tro, at en whiskys alder var let at bestemme, men sådan er det langt fra altid. Regnestykket er det antal hele år fra den dato, hvor whiskyen er blevet destilleret til den dato, hvor den aftappes. Men der kan sagtens være gået et stykke tid fra destillationsdatoen til den dato, hvor whiskyen er lagt på fad, hvilket destillerier og aftappere kun meget sjældent oplyser noget om. Dertil kan der sagtens indgå whisky fra forskellige datoer og årgange i den samme aftapning, hvilket kan gøre det ganske vanskeligt, at regne sig frem til aftapningens gennemsnitlige alder. Derfor er reglen den, at man angiver alderen for den yngste whisky, der indgår i aftapningen. Hvis en sådan alder fremgår eller entydigt kan beregnes for en given aftapning, er det den alder, vi anfører.

 

Årgang

Hvis destillations- og/eller aftapningsår fremgår, anfører vi disse oplysninger under årgang.

 

Alkohol

Her angiver vi aftapningens alkoholstyrke i procent.

 

Volumen

Her angiver vi aftapningens indhold i centiliter ved aftapningstidspunktet. Bemærk at der for især ældre aftapninger kan være sket en lille fordampning, hvilket er normalt. Hvis der er tale om en kraftig fordampning, er det tegn på en meget utæt forsegling, hvilket vil påvirke vores vurdering af aftapningens stand i negativ retning.

 

Fad/batch nr.

Er aftapningens fadnummer/fadnumre og/eller batch nummer opgivet, anfører vi dem her.

 

Fadtype

Findes der oplysninger om hvilke fadtyper aftapningen er blevet lagret på, anfører vi dem her.

 

Flaske nr./antal

Hvis aftapningen er individuelt nummereret og/eller det totale antal af denne aftapning er oplyst, anfører vi det her. Hvis vi har mere end én flaske til salg af en nummereret aftapning, anfører vi kun lejlighedsvist de individuelle numre.

 

Stand

Da vi som oftest sælger aftapninger, vi har købt fra private samlere, anfører vi den enkelte aftapnings stand. Vi bruger fortsat en 1 til 5 punkts skala, som dækker over følgende:

 

  1. Meget dårlig stand. F.eks. stærk fordampet, tidligere åbnet, helt ødelagt/manglende emballage og kendskab til uhensigtsmæssig opbevaring. Dette er en aftapning, hvor vi ikke kan garantere kvaliteten af indholdet, men som udelukkende sælges som samlerobjekt.
  2. Dårlig stand. Flaskens ydre og emballage er helt eller delvist ødelagt, men den har ikke været åbnet før. Nogen fordampning kan forekomme, men indholdet har umiddelbart ikke lidt skade. Sælges primært som samlerobjekt, men indholdet kan formentlig fortsat nydes.
  3. Middel stand. Småfejl/mangler på flaskens ydre, manglende emballage og let fordampning, men ellers uåbnet og intakt.
  4. God stand. Kun mindre småfejl og/eller mangler, uåbnet og intakt. Ingen større fordampning. Vi modtager f.eks. en del velholdte flasker uden ydre emballage, hvilke ofte får denne klassificering.
  5. Perfekt stand. Ingen fejl og/eller mangler eller synlig fordampning, uåbnet og intakt. Med andre ord en flaske i samme stand som den forlod aftapperen.

Vi bestræber os hele tiden på at kunne tilbyde nogle anderledes flasker end hvad man finder i supermarkeder og andre specialforretninger. Ind i mellem har vi også mulighed for at tilbyde dem til særligt fordelagtige priser. 


De fleste af de flasker vi anskaffer, køber vi på auktioner og af private samlere. Det betyder bl.a., at vi som oftest kun har en enkelt eller få flasker af samme slags. 


Vores tilbud er ofte tidsbegrænsede, så det kan godt betale sig, at følge lidt med her på sitet, hvis man gerne vil gøre en god handel eller bare er på udkig efter noget helt specielt.


Hvis du gerne vil have et hurtigt overblik over hvad vi lige nu har på hylderne i webshoppen af nyheder og tilbud, kan du sortere efter Nyeste eller vælge kategorien Tilbud og kampagner.


Ind i mellem tilbyder vi også rabatter i form af rabatkoder, der gælder for alle eller udvalgte varegrupper. Disse rabatkoder bliver annonceret under Nyheder, så følg med her, hvis du ikke vil gå glip af en aktuel rabat. 

NOBS Whisky

Besservej 50

8305 Samsø DK

Telefon: +45 50 58 97 81

Email: info@nobswhisky.dk

CVR nr.: 36 57 33 76

MobilePay nr.: 50 58 97 81

IBAN-kto.nr.: DK2062600005058973

BIC-kode: JYBADKKK

Vi anvender cookies til at forbedre din oplevelse, når du handler i vores webshop.

Læs mere
Godkend